LOS FRITOS DE CARTAGENA

Comida tradicional de la costa caribe colombiana

mesa de fritos
carimañola arepa con huevo papa rellena arepita dulce

Los fritos de Cartagena son una deliciosa variedad de frituras callejeras típicas del Caribe colombiano, destacando la arepa de huevo (la "reina"), la carimañola (yuca rellena), la papa rellena, el buñuelo de frijol, el kibe y las empanadas (de maíz, con huevo), acompañados de sueros, picantes y salsas, con lugares famosos como Dora Fritos y el Festival del Frito